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Oxyde de zinc, communément appelé blanc de zinc, est un amphotèreoxyde de zincInsoluble dans l'eau, mais soluble dans les acides et les bases fortes. Sa formule chimique est ZnO, son poids moléculaire est de 81,37, son numéro CAS est 1314-13-2, son point de fusion est de 1975 °C (décomposition), son point d'ébullition est de 2360 °C. Il est insoluble dans l'eau. Il est largement utilisé dans plus de 20 domaines, tels que les plastiques, les produits silicatés, le caoutchouc synthétique, les lubrifiants, les peintures et revêtements, les pommades, les adhésifs, l'alimentation, les batteries et les retardateurs de flamme.etc.
III. Défis de la diarrhée chez les porcelets sevrés et valeur clinique deoxyde de zinc
Le sevrage est un événement stressant majeur dans la vie d'un porcelet. Des problèmes tels qu'une barrière intestinale défaillante, une sécrétion insuffisante d'enzymes digestives et un déséquilibre de la flore intestinale entraînent souvent une diarrhée post-sevrage (DPS), qui compromet gravement les performances de croissance et les bénéfices reproducteurs des porcelets. Étant donné que la diarrhée ordinaireoxyde de zincOn a découvert dans les années 1980 des effets antidiarrhéiques significatifs, ce qui en fait la référence mondiale en matière de lutte contre la maladie des personnes handicapées. Des études ont montré qu'un ajout de 2 500 à 3 000 mg/kgoxyde de zincPeut réduire le taux de diarrhée de 40 à 60 %, tout en augmentant la prise de poids quotidienne de 10 à 15 %. Son principal atout réside dans la stabilisation rapide du milieu intestinal par de multiples mécanismes, offrant ainsi une protection transitoire essentielle aux porcelets.
IV.Le mécanisme d'action deoxyde de zinccontre la diarrhée
1)Renforcer la barrière physique intestinale
Oxyde de zincStimule la prolifération des cellules épithéliales intestinales, augmente significativement le rapport entre la hauteur des villosités intestinales et la profondeur des cryptes, améliore la surface d'absorption des nutriments et, simultanément, régule positivement l'expression des protéines de jonction serrée (Occludine, ZO-1), réduit la perméabilité de la muqueuse intestinale et bloque l'invasion des agents pathogènes. Il protège la fonction de barrière de la muqueuse intestinale, améliore le pouvoir antibactérien des porcelets et réduit la diarrhée.
Fig. 2Effets de différentes doses deoxyde de zincsur la morphologie intestinale des porcelets
Fig. 3Effets de différentes doses deoxyde de zincsur les protéines des jonctions serrées intestinales chez les porcelets
2)Régulation de l'équilibre microbien intestinal
Oxyde de zincproduit des radicaux libres de peroxyde d'hydrogène dans l'intestin, ce qui est un facteur important dans l'activité antibactérienne deoxyde de zinc. À forte doseoxyde de zincinhibe directement la prolifération de bactéries pathogènes telles qu'Escherichia coli et Salmonella en libérant des espèces réactives de l'oxygène (ROS), tout en favorisant la colonisation de bactéries bénéfiques telles que Lactobacillus.
Fig. 4Effets de l'alimentationoxyde de zincsur les micro-organismes caecaux chez les porcelets
3) Une teneur élevée en zinc favorise la croissance des porcelets
Le stress du sevrage entraîne une diminution de 30 % de la digestibilité des aliments, et la digestibilité des nutriments chez les porcelets sevrés diminue encore davantage lorsqu'ils sont en état diarrhéique. Des études ont montréquel'ajout de doses élevées deoxyde de zincle régime alimentaire peut augmenter le taux de zinc dans le sang, réguler davantage la sécrétion de peptides cérébraux-intestinaux et d'hormones de la faim, etstimuler les porcelets à manger. En même temps, l'augmentation de la teneur en zinc dans le sangpeutfavoriser efficacement la synthèse et l'activation des enzymes digestives, améliorer la digestibilité des nutriments, etaugmenter le gain de poids quotidien des porcelets.
Fig. 5Effets de l'oxyde de zinc sur les performances de croissance des porcelets sevrés
IV. Plan d'application scientifique et précautions
1. Dosage précis et cycle d'utilisation
Bien qu'il soit stipulé qu'une teneur élevée en zinc (1600-2500 mg/kgoxyde de zinc) les aliments ne peuvent être utilisés que dans le"les deux premières semaines après le sevrage"De nombreux élevages porcins prolongent l'utilisation d'aliments riches en zinc pendant 2 à 8 semaines. À ce stade, certains élevages porcins connaîtront des problèmes de santé."effets secondaires d'une teneur élevée en zinc", qui se manifestent généralement par des cheveux épais et longs et une peau terne.
2. Choisissezoxyde de zincavec une grande stabilité pour améliorer l'effet du produit
La biodisponibilité deoxyde de zincproduite par le procédé humide est significativement plus élevée que celle deoxyde de zincproduit par procédé direct. Par conséquent, lors de la sélectionoxyde de zincproduits, son processus de production doit également être pris en compte.
5. Tendances de l'industrie et perspectives technologiques alternatives
Bien que l'UE ait limité la quantité de zinc ajoutée à 150 mg/kg, la pratique nationale montre que le remplacement complet des aliments riches en zinc se heurte encore à des obstacles techniques. Les alternatives actuelles, comme les nanoparticulesoxyde de zinc(300 mg/kg) et le chlorure de zinc basique (1 200 mg/kg) peuvent réduire la dose, mais leur coût est élevé, la stabilité du procédé est insuffisante et la sécurité à long terme doit encore être vérifiée. Par conséquent,ordinaireoxyde de zincreste le meilleur choix pour les petites et moyennes exploitations agricoles pour équilibrer les coûts et les effets.
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Date de publication : 20 mai 2025
