À partir de l'hydrolyse enzymatique des protéines végétales —— Petit produit chélaté d'oligo-éléments peptidiques

Avec le développement de la recherche, de la production et de l'application des chélates d'oligo-éléments, les gens ont progressivement pris conscience de l'importance de la nutrition des chélates d'oligo-éléments des petits peptides. Les sources de peptides comprennent les protéines animales et les protéines végétales. Notre société utilise de petits peptides issus de l'hydrolyse enzymatique de protéines végétales qui présentent plus d'avantages : biosécurité élevée, absorption rapide, faible consommation d'énergie d'absorption, le support n'est pas facile à saturer. Il est actuellement connu pour une sécurité élevée, une absorption élevée et une stabilité élevée du ligand chélaté des oligo-éléments. Par exemple:Chélate d'acide aminé de cuivre, Chélate d'acides aminés ferreux, Chélate d'acide aminé de manganèse, etChélate d'acide aminé de zinc.

Protéine peptidique d’acide aminé

Un peptide est une sorte de substance biochimique située entre un acide aminé et une protéine.

Caractéristiques d'absorption du petit chélate d'oligo-éléments peptidiques :

(1) Étant donné que les petits peptides constitués du même nombre d’acides aminés, leurs points isoélectriques sont similaires, les formes d’ions métalliques chélatant avec les petits peptides sont abondantes et il existe de nombreux « sites cibles » pénétrant dans le corps de l’animal, ce qui est pas facile à saturer ;

(2) Il existe de nombreux sites d’absorption et la vitesse d’absorption est rapide ;

(3) Synthèse rapide des protéines et réduction de la consommation d'énergie ;

(4) Après avoir satisfait aux besoins physiologiques de l'organisme, les petits chélates peptidiques d'oligo-éléments restants ne seront pas métabolisés par l'organisme, mais se combineront avec les acides aminés ou les fragments peptidiques qui sont sur le point d'être métabolisés dans le liquide corporel pour former des protéines, qui seront déposées dans les tissus musculaires (bétail et volaille en croissance) ou dans les œufs (volailles pondeuses), de manière à améliorer ses performances de production.

À l'heure actuelle, la recherche sur les petits chélates d'oligo-éléments peptidiques montre que les petits chélates d'oligo-éléments peptidiques ont des effets puissants et de larges perspectives d'application et potentiel de développement en raison de leur absorption rapide, de leur anti-oxydation, de leur fonction antibactérienne, de leur régulation immunitaire et de leurs autres fonctions bioactives.