L'effet du sélénium
Pour l'élevage de bétail et de volailles
1. Améliorer les performances de production et le taux de conversion alimentaire ;
2. Améliorer les performances de reproduction ;
3. Améliorer la qualité de la viande, des œufs et du lait et améliorer la teneur en sélénium des produits ;
4. Améliorer la synthèse des protéines animales ;
5. Améliorer la capacité anti-stress des animaux ;
6. Ajustez les micro-organismes intestinaux pour maintenir la santé intestinale ;
7. Améliorer l’immunité des animaux…
Pourquoi le sélénium organique est-il supérieur au sélénium inorganique ?
1. En tant qu'additif externe, la biodisponibilité de la cystéine de sélénium (SeCys) n'était pas supérieure à celle du sélénite de sodium. (Deagen et al., 1987, JNut.)
2. Les animaux ne peuvent pas synthétiser des sélénoprotéines directement à partir de SeCys exogènes.
3. L'utilisation efficace de SeCys chez les animaux est entièrement obtenue grâce à la retransformation et à la synthèse du sélénium dans la voie métabolique et dans les cellules.
4. Le pool de sélénium utilisé pour le stockage stable du sélénium chez les animaux ne peut être obtenu qu'en insérant la séquence de synthèse de protéines contenant du sélénium sous forme de SeMet au lieu de molécules de méthionine, mais SeCys ne peut pas utiliser cette voie de synthèse.
Voie d'absorption de la sélénométhionine
Il est absorbé de la même manière que la méthionine, qui pénètre dans le système sanguin par le système de pompage du sodium dans le duodénum. La concentration n'a pas d'impact sur l'absorption. La méthionine étant un acide aminé essentiel, elle est généralement hautement absorbée.
Fonctions biologiques de la sélénométhionine
1. Fonction antioxydante : Le sélénium est le centre actif du GPx et sa fonction antioxydante est réalisée par le biais du GPx et de la thiorédoxine réductase (TrxR). La fonction antioxydante est la fonction principale du sélénium, et d'autres fonctions biologiques sont principalement basées sur celle-ci.
2. Promotion de la croissance : un grand nombre d'études ont prouvé que l'ajout de sélénium organique ou de sélénium inorganique à l'alimentation peut améliorer les performances de croissance des volailles, des porcs, des ruminants ou des poissons, par exemple en réduisant le rapport aliments/viande et en augmentant le poids quotidien. gagner.
3. Amélioration des performances de reproduction : des études ont montré que le sélénium peut améliorer la motilité des spermatozoïdes et le nombre de spermatozoïdes dans le sperme, tandis qu'une carence en sélénium peut augmenter le taux de malformation des spermatozoïdes ; l'ajout de sélénium dans l'alimentation peut augmenter le taux de fécondation des truies, augmenter le nombre de portées, augmenter le taux de production d'œufs, améliorer la qualité de la coquille et augmenter le poids des œufs.
4. Améliorer la qualité de la viande : l'oxydation des lipides est le principal facteur de détérioration de la qualité de la viande, la fonction antioxydante du sélénium est le principal facteur d'amélioration de la qualité de la viande.
5. Détoxification : Des études ont montré que le sélénium peut contrarier et atténuer les effets toxiques du plomb, du cadmium, de l'arsenic, du mercure et d'autres éléments nocifs, du fluorure et de l'aflatoxine.
6. Autres fonctions : De plus, le sélénium joue un rôle important dans l'immunité, les dépôts de sélénium, la sécrétion hormonale, l'activité des enzymes digestives, etc.
Heure de publication : 28 février 2023
