Le terme « prémélange » désigne généralement un aliment composé contenant des compléments alimentaires ou des ingrédients ajoutés très tôt dans le processus de production et de distribution. La stabilité des vitamines et autres oligo-éléments dans un prémélange minéral est influencée par l'humidité, la lumière, l'oxygène, l'acidité, l'abrasion, le rancissement des matières grasses, le support, les enzymes et les produits pharmaceutiques. Les minéraux et les vitamines ont un impact significatif sur la qualité de l'aliment. La qualité et la valeur nutritionnelle de l'aliment dépendent directement de la stabilité des oligo-éléments et des vitamines, un facteur crucial pour la dégradation et le profil nutritionnel de l'aliment.
Dans les prémélanges, souvent associés à des oligo-éléments et des vitamines, le risque d'interactions néfastes est élevé, bien que souvent négligé. L'ajout de ces oligo-éléments au prémélange minéral peut entraîner une dégradation rapide des vitamines par des réactions d'oxydoréduction, car les oligo-éléments d'origine inorganique, notamment les sulfates, sont considérés comme des catalyseurs de la formation de radicaux libres. Le potentiel redox des oligo-éléments varie, le cuivre, le fer et le zinc étant plus réactifs. La sensibilité des vitamines à ces effets est également variable.
Qu'est-ce qu'un prémélange minéral ?
Un mélange complexe de vitamines, de minéraux, d'oligo-éléments et d'autres nutriments (généralement 25 composants bruts) est appelé prémélange et est ajouté à l'aliment. En résumé, n'importe qui peut combiner des matières premières, les conditionner et qualifier le produit obtenu de « produit ». Le prémélange utilisé pour fabriquer un aliment final est l'une des caractéristiques qui déterminent sa qualité, influent sur les performances animales et répondent aux besoins nutritionnels spécifiques de certaines espèces.
Les prémélanges ne sont pas tous identiques et une combinaison spécifique de vitamines, minéraux, oligo-éléments et additifs nutritifs est présente dans la formule idéale. Le prémélange minéral ne représente qu'une petite partie de la formulation, mais il peut modifier considérablement l'efficacité de l'aliment. Les micro-prémélanges constituent 0,2 à 2 % de l'aliment, tandis que les macro-prémélanges (incluant également des macro-éléments, des sels, des tampons et des acides aminés) représentent 2 à 8 %. Grâce à ces ingrédients, l'aliment peut être enrichi et contenir des éléments à valeur ajoutée, pour une nutrition équilibrée et précise.
Importance du prémélange minéral
Selon l'espèce animale et les objectifs du producteur, le prémélange contenu dans chaque aliment pour animaux apporte plusieurs éléments. La composition chimique de ce type de produit peut varier considérablement d'un produit à l'autre en fonction de divers critères. Quelle que soit l'espèce ou les spécificités de l'aliment auquel il est destiné, un prémélange minéral permet d'enrichir efficacement la ration.
Les prémélanges permettent d'améliorer la qualité de l'alimentation animale et d'obtenir un produit final de meilleure qualité grâce à l'incorporation de minéraux chélatés, de liants de mycotoxines ou d'arômes spécifiques, entre autres. Ces solutions assurent une nutrition adaptée et précise aux animaux, leur permettant ainsi de tirer le meilleur parti de leur alimentation.
Personnalisation des prémélanges minéraux pour répondre aux besoins spécifiques du bétail
Les prémélanges proposés par quelques entreprises fiables, dont SUSTAR, sont spécialement conçus pour répondre aux besoins nutritionnels des animaux d'élevage. Ces produits sont adaptés aux marchés locaux et internationaux, en tenant compte de facteurs tels que les matières premières, les conditions sanitaires et les objectifs spécifiques. En fonction des objectifs, des espèces et des méthodes d'exploitation de chaque client, la technique de formulation et les solutions de nutrition animale sont personnalisées.
● Prémélanges d'oligo-éléments pour volaille
Les prémélanges apportent une valeur nutritionnelle considérable aux aliments pour volailles, et leur absence peut entraîner la malnutrition. La plupart des régimes alimentaires d'origine végétale sont riches en protéines et en calories, mais pauvres en certaines vitamines ou oligo-éléments. La disponibilité d'autres nutriments dans l'alimentation animale, tels que les phytates et les polysaccharides non amylacés, varie également de façon significative.
SUSTAR propose une gamme de prémélanges vitaminiques et minéraux pour volailles. Adaptés aux besoins spécifiques de chaque élevage (poulets de chair, pondeuses, dindes, etc.), de leur âge, de leur race, du climat, de la saison et des infrastructures de l'exploitation, ces prémélanges sont conçus sur mesure.
Selon les besoins du client, divers additifs tels que des enzymes, des stimulateurs de croissance, des combinaisons d'acides aminés et des anticoccidiens peuvent être ajoutés aux prémélanges de vitamines et d'oligo-éléments minéraux. Il est plus facile de garantir une incorporation complète et homogène de ces ingrédients dans l'aliment en les ajoutant directement aux prémélanges.
● Prémélange d'oligo-éléments pour bovins, ovins, vaches et porcins
Le système immunitaire est généralement l'élément de l'élevage bovin le plus sensible aux carences, même minimes, en oligo-éléments. Toutefois, en cas de carences sévères, des facteurs tels que l'efficacité de la reproduction et d'autres indicateurs de performance peuvent être affectés. Bien que les calories et les protéines aient été davantage prises en compte que les minéraux et les oligo-éléments dans l'élaboration des rations pour bovins au pâturage, leur impact potentiel sur la productivité ne doit pas être négligé.
Vous trouverez une variété de prémélanges vitaminiques et minéraux, chacun présentant une concentration et une composition différentes en minéraux et vitamines pour les ruminants, les porcs et les bovins, afin d'optimiser leurs performances. Selon les besoins du bétail, des additifs supplémentaires (stimulants de croissance naturels, etc.) peuvent être ajoutés au prémélange minéral.
Rôle des oligo-éléments organiques dans les prémélanges
Le remplacement des oligo-éléments inorganiques par des oligo-éléments organiques dans les prémélanges constitue une solution évidente. Les oligo-éléments organiques peuvent être ajoutés à des concentrations plus faibles car ils sont plus biodisponibles et mieux assimilés par l'animal. La terminologie officielle peut devenir ambiguë lorsque de plus en plus d'oligo-éléments sont qualifiés d'« organiques », ce qui complexifie la création d'un prémélange minéral idéal.
Malgré la définition large des « oligo-éléments organiques », l'industrie de l'alimentation animale utilise une variété de complexes et de ligands, allant des acides aminés simples aux protéines hydrolysées, en passant par les acides organiques et les préparations de polysaccharides. De plus, certains produits contenant des oligo-éléments peuvent avoir une action similaire, voire moindre, à celle des sulfates et oxydes inorganiques. Il convient donc de prendre en compte non seulement la structure biologique et le niveau d'interaction de la source d'oligo-éléments qu'ils contiennent, mais aussi sa nature organique.
Obtenez des prémélanges personnalisés de Sustar avec ajout d'oligo-éléments.
SUSTAR est fière des produits de nutrition spécialisée qu'elle propose sur le marché. En matière de nutrition animale, nous ne nous contentons pas de vous donner des instructions. Nous vous accompagnons à chaque étape et élaborons un plan d'action en plusieurs phases, adapté à vos besoins et à vos objectifs. Nous proposons un prémélange minéral d'oligo-éléments spécialement conçu pour stimuler la croissance des veaux à l'engraissement. Des prémélanges sont également disponibles pour les ovins, les caprins, les porcins, les volailles et les agneaux, certains contenant du sulfate de sodium et du chlorure d'ammonium.
À la demande de nos clients, nous pouvons également ajouter divers additifs tels que des enzymes, des stimulants de croissance (naturels ou antibiotiques), des combinaisons d'acides aminés et des anticoccidiens aux prémélanges minéraux et vitaminiques. L'ajout direct de ces ingrédients aux prémélanges permet de garantir plus facilement leur incorporation complète et homogène dans la solution nutritive.
Pour une analyse plus détaillée et une offre personnalisée pour votre entreprise, vous pouvez également consulter notre site web https://www.sustarfeed.com/.
Date de publication : 21 décembre 2022
