DMPT Diméthyl-Bêta-Propiothétine Aquapro Attractant aquatique Chlorure de (2-carboxyéthyl) diméthylsulfonium Acide s,s-Diméthyl-β-propionique thétine Poudre cristalline blanche
Efficacité du produit
1. Le DMPT est un composé soufré naturel, une nouvelle classe d'attractant issu de la quatrième génération de phagostimulants aquatiques. Son pouvoir attractif est 1,25 fois supérieur à celui du chlorure de choline, 2,56 fois supérieur à celui de la glycine bétaïne, 1,42 fois supérieur à celui de la méthylméthionine et 1,56 fois supérieur à celui de la glutamine. La glutamine est l'un des meilleurs attractants d'acides aminés, et le DMPT est supérieur à celui-ci. L'étude montre que le DMPT est l'attractant le plus efficace.
2. L'effet de promotion de la croissance du DMPT est 2,5 fois supérieur sans l'ajout d'appât attractif semi-naturel.
3. Le DMPT peut améliorer la qualité de la viande, les espèces d'eau douce ont une saveur de fruits de mer, améliorant ainsi la valeur économique des espèces d'eau douce.
4. Le DMPT est une substance semblable à l'hormone de décorticage, pour la carapace des crevettes et d'autres animaux aquatiques, il peut accélérer considérablement la vitesse de décorticage.
5. Le DMPT est une source de protéines plus économique que la farine de poisson, il offre un plus grand espace de formule.
Indicateur
Nom anglais : Chlorhydrate de diméthyl-β-propiothétine (appelé DMPT)
CAS:4337-33-1
Formule : C5H11SO2Cl
Poids moléculaire : 170,66 ;
Aspect : Poudre cristalline blanche, soluble dans l'eau, déliquescente, facile à agglomérer (n'affecte pas l'effet du produit).
Indicateur physique et chimique :
| Article | Indicateur | ||
| Ⅰ | Ⅱ | III | |
| DMPT(C5H11SO2Cl) ≥ | 98 | 80 | 40 |
| Perte de séchage,% ≤ | 3.0 | 3.0 | 3.0 |
| Résidu à l'allumage,% ≤ | 0,5 | 2.0 | 37 |
| Arsenic (sous réserve d'As), mg/kg ≤ | 2 | 2 | 2 |
| Pb (sous réserve de Pb), mg/kg ≤ | 4 | 4 | 4 |
| Cd (sous réserve de Cd), mg/kg ≤ | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Hg (sous réserve de Hg), mg/kg ≤ | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| Finesse (taux de passage W = 900 μm/tamis de test 20 mesh) ≥ | 95% | 95% | 95% |
Aperçu de l'objectif
Le DMPT est le meilleur attractif aquatique de la nouvelle génération. On parle souvent de « poisson mordant la pierre » pour décrire son effet attractif. Même recouvert d'une pierre, le poisson mord. Son utilisation la plus courante est comme appât de pêche, car il améliore l'appétence des poissons et les rend plus faciles à mordre.
L'utilisation industrielle du DMPT est une sorte d'additif alimentaire respectueux de l'environnement pour favoriser l'absorption de nourriture et la croissance des animaux aquatiques.
Méthode de production du DMPT
Méthode d'extraction naturelle
Le DMPT le plus ancien est un composé naturel pur extrait d'algues. Comme les algues marines, les mollusques, les euphausiacées et les poissons, la chaîne alimentaire contient du DMPT naturel.
Méthode de synthèse chimique
En raison du coût élevé et de la faible pureté de la méthode d'extraction naturelle, ainsi que de sa difficulté d'industrialisation, la synthèse artificielle du DMPT a été envisagée pour une application à grande échelle. La réaction chimique du sulfure de diméthyle et de l'acide 3-chloropropionique dans un solvant produit du chlorhydrate de diméthyl-bêta-propiothétine.
Différences entre le DMT et le DMPT
En raison de l'écart important entre le coût de production de la diméthyl-bêta-propiothétine (DMPT) et celui de la diméthylthétine (DMT), la DMT a toujours été comparée à la diméthyl-bêta-propiothétine (DMPT). Il est nécessaire de les distinguer :
| DMPT | DMT | ||
| 1 | Nom | 2,2-diméthyl-β-propiothétine (diméthylpropiothétine) | 2,2-（Diméthylthétine）,（Sulfobétaïne） |
| 2 | Abréviation | DMPT, DMSP | DMT, DMSA |
| 3 | Formule moléculaire | C5H11ClO2S | C4H9ClO2S |
| 4 | Moléculaire de construction formule |  |  |
| 5 | Apparence | Poudre cristalline blanche | Cristaux blancs en forme d'aiguilles ou granulaires |
| 6 | Odeur | Faible odeur de la mer | Légèrement odorant |
| 7 | Forme d'existence | On le trouve largement dans la nature et peut être extrait des algues marines, des mollusques, des euphausiacées, des poissons sauvages et des crevettes. | On le trouve rarement dans la nature, seulement dans quelques espèces d’algues, ou simplement sous forme de composé. |
| 8 | La saveur des produits de l'aquaculture | Avec une saveur typique de fruits de mer, la viande est serrée et délicieuse. | Légèrement odorant |
| 9 | Coût de production | Haut | Faible |
| 10 | Effet attractif | Excellent (prouvé par des données expérimentales) | Normale |
Mécanisme d'action du DMPT
1. Effet attractif
En tant que ligand efficace pour les récepteurs du goût :
Les récepteurs gustatifs des poissons interagissent avec des composés de faible poids moléculaire contenant des groupes (CH3)2S et (CH3)2N. Le DMPT, en tant que puissant stimulant du nerf olfactif, a presque pour effet d'induire la nourriture et de favoriser la prise alimentaire pour tous les animaux aquatiques.
En tant que stimulant de croissance pour les animaux aquatiques, il peut considérablement favoriser le comportement alimentaire et la croissance de divers poissons d'eau douce, crevettes et crabes. Son effet stimulant sur les animaux aquatiques était 2,55 fois supérieur à celui de la glutamine (reconnue comme le meilleur stimulant alimentaire pour la plupart des poissons d'eau douce avant l'apparition du DMPT).
2. Donneur de méthyle à haute efficacité, favorisant la croissance
Les molécules de diméthyl-bêta-propiothétine (DMPT) (groupes CH3) 2S ont une fonction de donneur de méthyle, pourraient être utilisées efficacement par les animaux aquatiques et favoriser la sécrétion d'enzymes digestives dans le corps animal, favoriser la digestion des poissons et l'absorption des nutriments, améliorer le taux d'utilisation de l'alimentation.
3. Améliorer la capacité anti-stress, la pression anti-osmotique
Améliore la capacité d'exercice et la résistance au stress des animaux aquatiques (notamment la tolérance à l'hypoxie et aux températures élevées), et améliore l'adaptabilité et le taux de survie des juvéniles. Il peut servir de tampon de pression osmotique pour améliorer l'endurance des animaux aquatiques face à des variations rapides de pression osmotique.
4. A un rôle similaire à celui de l'ecdysone
Le DMPT a une forte activité de décorticage, augmentant la vitesse de décorticage des crevettes et des crabes, en particulier à la fin de la période d'élevage des crevettes et des crabes, l'effet est plus évident.
Mécanisme de décorticage et de croissance :
Les crustacés peuvent synthétiser eux-mêmes le DMPT. L'étude actuelle montre que, chez les crevettes, le DMPT est un nouvel analogue de l'hormone de mue, hydrosoluble, qui favorise la croissance en favorisant la formation de carapace. Le DMPT, ligand des récepteurs gustatifs aquatiques, pourrait stimuler fortement les nerfs gustatifs et olfactifs des animaux aquatiques, augmentant ainsi la vitesse d'alimentation et la consommation alimentaire en situation de stress.
5. Fonction hépatoprotectrice
Le DMPT a une fonction de protection du foie, il peut non seulement améliorer la santé animale et réduire le rapport poids viscéral/poids corporel, mais également améliorer la comestibilité des animaux aquatiques.
6. Améliorer la qualité de la viande
Le DMPT peut améliorer la qualité de la viande, donner aux espèces d'eau douce une saveur de fruits de mer et améliorer la valeur économique.
7. Améliorer la fonction des organes immunitaires
Le DMPT a également des effets antibactériens similaires à ceux de l'allicine sur les soins de santé. L'expression du facteur anti-inflammatoire a été améliorée par l'activation de la signalisation [TOR/(S6 K1 et 4E-BP)]
Problème de dosage d'utilisation et de résidus
【Application】:
Poissons d'eau douce : tilapias, carpes, carassins, anguilles, truites, etc.
Poissons marins : Saumon, grand courbine jaune, dorade, turbot, etc.
Crustacés : crevettes, crabes, etc.
【Dosage d'utilisation】: g/t dans l'aliment composé
| Type de produit | Produit aquatique commun/Poisson | Produit aquatique commun / Crevettes et crabes | Produit aquatique spécial | Produit aquatique spécial haut de gamme (tel que concombre de mer, ormeau, etc.) |
| DMPT ≥ 98 % | 100-200 | 300-400 | 300-500 | Stade de friture du poisson : 600-800 Stade intermédiaire et avancé : 800-1500 |
| DMPT ≥ 80 % | 120-250 | 350-500 | 350-600 | Étape de friture du poisson : 700-850 Stade moyen et tardif : 950-1800 |
| DMPT ≥ 40 % | 250-500 | 700-1000 | 700- 1200 | Étape de friture du poisson : 1400-1700 Stade moyen et tardif : 1900-3600 |
【Problème résiduel】: Le DMPT est une substance naturelle présente chez les animaux aquatiques, il n'y a pas de problème de résidus, il peut être utilisé à long terme.
【Taille du colis】: 25 kg/sac en trois couches ou tambour en fibre
【Emballage】: Sac à double couche
【Méthodes de stockage】: scellé, stocké dans un endroit frais, aéré et sec, éviter l'humidité.
【Durée】: Deux ans.
【Contenu】: Type I ≥ 98,0 % ; Type II ≥ 80 % ; Type III ≥ 40 %
【Remarque】 Le DMPT est un matériau acide, évitez le contact direct avec des additifs alcalins.
