Introduction aux chélates de minéraux traces peptidiques de petite taille
Partie 1 : Historique des additifs minéraux traces
Elle peut être divisée en quatre générations selon le développement des additifs minéraux traces :
Première génération : sels inorganiques d’oligo-éléments, tels que le sulfate de cuivre, le sulfate ferreux, l’oxyde de zinc, etc. ; deuxième génération : sels d’acides organiques d’oligo-éléments, tels que le lactate ferreux, le fumarate ferreux, le citrate de cuivre, etc. ; troisième génération : chélates d’acides aminés d’oligo-éléments de qualité alimentaire, tels que la méthionine de zinc, la glycine de fer et la glycine de zinc ; quatrième génération : sels protéiques et sels chélatants de petits peptides d’oligo-éléments, tels que le cuivre protéique, le fer protéique, le zinc protéique, le manganèse protéique, le cuivre peptidique, le fer peptidique, le zinc peptidique, le manganèse peptidique, etc.
La première génération est constituée d'oligo-éléments inorganiques, et les générations suivantes d'oligo-éléments organiques.
Partie 2 Pourquoi choisir des chélates peptidiques de petite taille ?
Les chélates de petits peptides présentent l'efficacité suivante :
1. Lorsque de petits peptides chélatent des ions métalliques, ils sont riches en formes et difficiles à saturer ;
2. Il ne concurrence pas les canaux d'acides aminés, possède plus de sites d'absorption et une vitesse d'absorption rapide ;
3. Consommation d'énergie réduite ; 4. Augmentation des réserves, taux d'utilisation élevé et amélioration significative des performances de production animale ;
5. Antibactérien et antioxydant ;
6. Régulation immunitaire.
De nombreuses études ont démontré que les caractéristiques ou effets susmentionnés des chélates de petits peptides leur confèrent de larges perspectives d'application et un fort potentiel de développement. C'est pourquoi notre société a finalement décidé de faire des chélates de petits peptides l'axe principal de ses recherches et développements en matière de produits minéraux traces organiques.
Partie 3 Efficacité des chélates de petits peptides
1. Les relations entre les peptides, les acides aminés et les protéines
Le poids moléculaire des protéines est supérieur à 10 000 ;
Le poids moléculaire du peptide est de 150 à 10000 ;
Les petits peptides, également appelés peptides à petites molécules, sont constitués de 2 à 4 acides aminés ;
Le poids moléculaire moyen des acides aminés est d'environ 150.
2. Groupes de coordination d'acides aminés et de peptides chélatés avec des métaux
(1) Groupes de coordination dans les acides aminés
Groupes de coordination dans les acides aminés :
Groupes amino et carboxyle sur le carbone α ;
Les groupes de chaînes latérales de certains acides α-aminés, tels que le groupe sulfhydryle de la cystéine, le groupe phénolique de la tyrosine et le groupe imidazole de l'histidine.
(2) Groupes de coordination dans les petits peptides
Les petits peptides possèdent davantage de groupes coordinants que les acides aminés. Leur chélation avec les ions métalliques est facilitée et ils peuvent former des chélates multidentates, ce qui confère au chélate une plus grande stabilité.
3. Efficacité du produit chélate de petit peptide
Base théorique des petits peptides favorisant l'absorption des oligo-éléments
Les caractéristiques d'absorption des petits peptides constituent le fondement théorique de l'amélioration de l'absorption des oligo-éléments. Selon la théorie classique du métabolisme des protéines, les besoins protéiques des animaux correspondent à leurs besoins en acides aminés. Cependant, des études récentes ont montré que le taux d'utilisation des acides aminés dans les aliments varie selon leur origine, et que les performances de production optimales ne sont pas obtenues avec un régime homozygote ou un régime pauvre en protéines et en acides aminés (Baker, 1977 ; Pinchasov et al., 1990) [2,3]. Par conséquent, certains chercheurs ont avancé l'hypothèse que les animaux possèdent une capacité d'absorption spécifique pour les protéines intactes ou les peptides apparentés. Agar (1953) [4] a été le premier à observer l'absorption et le transport complets du diglycidyle par le tube digestif. Depuis, des études ont démontré de manière convaincante l'absorption complète des petits peptides, confirmant ainsi le transport et l'absorption de la glycylglycine intacte. Un grand nombre de petits peptides peuvent être directement absorbés dans la circulation sanguine sous forme de peptides. Hara et al. (1984)[5] a également souligné que les produits finaux de la digestion des protéines dans le tube digestif sont principalement de petits peptides plutôt que des acides aminés libres (AAL). Les petits peptides peuvent traverser complètement les cellules de la muqueuse intestinale et entrer dans la circulation systémique (Le Guowei, 1996)[6].
Progrès de la recherche sur les petits peptides favorisant l'absorption des oligo-éléments, Qiao Wei, et al.
Les petits chélates peptidiques sont transportés et absorbés sous forme de petits peptides.
D’après le mécanisme d’absorption et de transport ainsi que les caractéristiques des petits peptides, les oligo-éléments chélatés avec ces petits peptides, qui agissent comme ligands principaux, peuvent être transportés en bloc, ce qui favorise l’amélioration de leur biodisponibilité. (Qiao Wei et al.)
Efficacité des chélates de petits peptides
1. Lorsque de petits peptides chélatent des ions métalliques, ils sont riches en formes et difficiles à saturer ;
2. Il ne concurrence pas les canaux d'acides aminés, possède plus de sites d'absorption et une vitesse d'absorption rapide ;
3. Consommation d'énergie réduite ;
4. Plus de gisements, un taux d'utilisation élevé et des performances de production animale grandement améliorées ;
5. Antibactérien et antioxydant ; 6. Régulation immunitaire.
4. Approfondissement des connaissances sur les peptides
Lequel des deux utilisateurs de peptides en a le plus pour leur argent ?
- Peptide de liaison
- Phosphopeptide
- Réactifs apparentés
- Peptide antimicrobien
- Peptide immunitaire
- Neuropeptide
- Peptide hormonal
- Peptide antioxydant
- Peptides nutritionnels
- Peptides d'assaisonnement
(1) Classification des peptides
(2) Effets physiologiques des peptides
- 1. Équilibrer l'eau et les électrolytes dans le corps ;
- 2. Produire des anticorps contre les bactéries et les infections pour que le système immunitaire améliore sa fonction ;
- 3. Favoriser la cicatrisation des plaies ; réparation rapide des lésions des tissus épithéliaux.
- 4. La production d'enzymes dans le corps permet de convertir les aliments en énergie ;
- 5. Réparer les cellules, améliorer le métabolisme cellulaire, prévenir la dégénérescence cellulaire et jouer un rôle dans la prévention du cancer ;
- 6. Favoriser la synthèse et la régulation des protéines et des enzymes ;
- 7. Un messager chimique important pour communiquer des informations entre les cellules et les organes ;
- 8. Prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires ;
- 9. Réguler les systèmes endocrinien et nerveux.
- 10. Améliorer le système digestif et traiter les maladies gastro-intestinales chroniques ;
- 11. Améliorer le diabète, les rhumatismes, la polyarthrite rhumatoïde et d'autres maladies.
- 12. Anti-infection virale, anti-âge, élimination des radicaux libres en excès dans le corps.
- 13. Favoriser la fonction hématopoïétique, traiter l'anémie, prévenir l'agrégation plaquettaire, ce qui peut améliorer la capacité de transport d'oxygène des globules rouges.
- 14. Combattre directement les virus à ADN et cibler les bactéries virales.
5. Double fonction nutritionnelle des chélates de petits peptides
Le petit chélate peptidique pénètre dans la cellule en bloc dans l'organisme animal, etrompt alors automatiquement la liaison de chélationdans la cellule et se décompose en peptides et en ions métalliques, qui sont respectivement utilisés par leanimal pour jouer une double fonction nutritionnelle, en particulier leRôle fonctionnel du peptide.
Fonction du petit peptide
- 1. Favoriser la synthèse protéique dans les tissus musculaires animaux, atténuer l'apoptose et stimuler la croissance animale.
- 2. Améliorer la structure de la flore intestinale et favoriser la santé intestinale
- 3. Fournir un squelette carboné et augmenter l'activité des enzymes digestives telles que l'amylase intestinale et la protéase
- 4. Ont des effets antioxydants
- 5. Possèdent des propriétés anti-inflammatoires
- 6.……
6. Avantages des chélates de petits peptides par rapport aux chélates d'acides aminés
| oligo-éléments chélatés par des acides aminés | oligo-éléments chélatés par de petits peptides | |
| coût des matières premières | Les matières premières à base d'acides aminés simples sont coûteuses. | La Chine dispose d'abondantes matières premières kératiniques. Les poils, les sabots et les cornes issus de l'élevage, ainsi que les eaux usées protéiques et les déchets de cuir de l'industrie chimique, constituent des matières premières protéiques de haute qualité et bon marché. |
| Effet d'absorption | Les groupes amino et carboxyle participent simultanément à la chélation des acides aminés et des éléments métalliques, formant une structure endocannabinoïde bicyclique semblable à celle des dipeptides, mais sans groupes carboxyle libres. Cette structure ne peut être absorbée que par le biais du système oligopeptidique. (Su Chunyang et al., 2002) | Lorsque de petits peptides participent à la chélation, une structure de chélation à un seul anneau est généralement formée par le groupe amino terminal et l'oxygène de la liaison peptidique adjacente, et le chélate conserve un groupe carboxyle libre, qui peut être absorbé par le système dipeptide, avec une intensité d'absorption beaucoup plus élevée que le système oligopeptide. |
| Stabilité | Ions métalliques comportant un ou plusieurs cycles à cinq ou six chaînons de groupes amino, carboxyle, imidazole, phénol et sulfhydryle. | En plus des cinq groupes de coordination existants des acides aminés, les groupes carbonyle et imino des petits peptides peuvent également être impliqués dans la coordination, ce qui rend les chélates de petits peptides plus stables que les chélates d'acides aminés. (Yang Pin et al., 2002) |
7. Avantages des chélates de petits peptides par rapport aux chélates d'acide glycolique et de méthionine
| oligo-éléments chélatés à la glycine | Méthionine chélatée oligo-éléments | oligo-éléments chélatés par de petits peptides | |
| Formulaire de coordination | Les groupes carboxyle et amino de la glycine peuvent être coordonnés à des ions métalliques. | Les groupes carboxyle et amino de la méthionine peuvent être coordonnés à des ions métalliques. | Lorsqu'il est chélaté avec des ions métalliques, il est riche en formes de coordination et difficilement saturé. |
| Fonction nutritionnelle | Les types et les fonctions des acides aminés sont uniques. | Les types et les fonctions des acides aminés sont uniques. | Leriche variétéLes acides aminés offrent une nutrition plus complète, tandis que les petits peptides peuvent agir en conséquence. |
| Effet d'absorption | Les chélates de glycine ontnoDes groupes carboxyles libres sont présents et ont un effet d'absorption lent. | Les chélates de méthionine ontnoDes groupes carboxyles libres sont présents et ont un effet d'absorption lent. | Les petits chélates peptidiques forméscontenirla présence de groupes carboxyle libres et un effet d'absorption rapide. |
Partie 4 Nom commercial « Petits chélates peptide-minéral »
Les petits chélates peptide-minéral, comme leur nom l'indique, sont faciles à chélater.
Cela implique de petits ligands peptidiques, qui ne sont pas facilement saturés en raison du grand nombre de groupes de coordination, et qui forment facilement des chélates multidentates avec des éléments métalliques, avec une bonne stabilité.
Partie 5 : Introduction aux produits de la série des petits chélates peptide-minéral
1. Petit peptide oligo-élémentaire chélaté au cuivre (nom commercial : Cuivre Amino Acid Chelate Feed Grade)
2. Fer chélaté, oligo-élément peptidique de petite taille (nom commercial : chélate d'acide aminé ferreux de qualité alimentaire)
3. Petit peptide, oligo-élément zinc chélaté (nom commercial : Zinc Amino Acid Chelate Feed Grade)
4. Petit peptide oligo-élémentaire manganèse chélaté (nom commercial : Chélate d'acide aminé de manganèse de qualité alimentaire)
Chélate d'acides aminés de cuivre de qualité alimentaire
Chélate d'acides aminés ferreux de qualité alimentaire
Chélate d'acides aminés de zinc de qualité alimentaire
Chélate d'acides aminés de manganèse de qualité alimentaire
1. Chélate d'acide aminé de cuivre de qualité alimentaire
- Nom du produit : Chélate d'acides aminés de cuivre de qualité alimentaire
- Aspect : Granulés brun-vert
- paramètres physico-chimiques
a) Cuivre : ≥ 10,0 %
b) Acides aminés totaux : ≥ 20,0 %
c) Taux de chélation : ≥ 95 %
d) Arsenic : ≤ 2 mg/kg
e) Plomb : ≤ 5 mg/kg
f) Cadmium : ≤ 5 mg/kg
g) Teneur en humidité : ≤ 5,0 %
h) Finesse : Toutes les particules passent à travers un tamis de 20 mesh, la taille principale des particules étant de 60 à 80 mesh.
n=0,1,2,... indique le cuivre chélaté pour les dipeptides, les tripeptides et les tétrapeptides.
Diglycérine
Structure des petits chélates peptidiques
Caractéristiques du chélate d'acide aminé de cuivre de qualité alimentaire
- Ce produit est un oligo-élément entièrement organique chélaté par un procédé de chélation spécial utilisant des peptides enzymatiques végétaux purs comme substrats chélatants et oligo-éléments.
- Ce produit est chimiquement stable et peut réduire considérablement les dommages qu'il cause aux vitamines, aux graisses, etc.
- L'utilisation de ce produit contribue à améliorer la qualité de l'alimentation animale. Absorbé par les voies métaboliques des petits peptides et des acides aminés, il réduit la compétition et l'antagonisme avec d'autres oligo-éléments et présente un taux de bioabsorption et d'utilisation optimal.
- Le cuivre est le principal composant des globules rouges, des tissus conjonctifs et des os ; il intervient dans de nombreuses enzymes de l'organisme, renforce le système immunitaire, possède un effet antibiotique, peut augmenter la prise de poids quotidienne et améliorer la rentabilité alimentaire.
Utilisation et efficacité du chélate d'acides aminés de cuivre de qualité alimentaire
| Objet d'application | Dosage suggéré (g/t de matière de valeur totale) | Teneur en aliments complets (mg/kg) | Efficacité |
| Truie | 400～700 | 60～105 | 1. Améliorer les performances de reproduction et la durée d'utilisation des truies ; 2. Accroître la vitalité des fœtus et des porcelets ; 3. Améliorer l'immunité et la résistance aux maladies. |
| Porcelet | 300～600 | 45～90 | 1. Bénéfique pour améliorer les fonctions hématopoïétiques et immunitaires, renforcer la résistance au stress et aux maladies ; 2. Augmenter le taux de croissance et améliorer significativement l'efficacité alimentaire. |
| Engraissement des porcs | 125 | 18 janvier 2015 | |
| Oiseau | 125 | 18 janvier 2015 | 1. Améliorer la résistance au stress et réduire la mortalité ; 2. Améliorer la compensation alimentaire et augmenter le taux de croissance. |
| Animaux aquatiques | Poissons 40～70 | 6～10,5 | 1. Favoriser la croissance, améliorer la compensation alimentaire ; 2. Anti-stress, réduit la morbidité et la mortalité. |
| Crevettes 150～200 | 22,5～30 | ||
| ruminant animal g/tête jour | Janvier 0,75 | 1. Prévenir la déformation de l’articulation tibiale, le trouble du mouvement « dos concave », le wobbler, les lésions du muscle cardiaque ; 2. Prévenir la kératinisation des poils ou du pelage, le durcissement des poils, la perte de leur courbure normale, et prévenir l’apparition de « taches grises » dans le contour des yeux ; 3. Prévenir la perte de poids, la diarrhée et la diminution de la production de lait. |
2. Chélate d'acide aminé ferreux de qualité alimentaire
- Nom du produit : Chélate d'acides aminés ferreux de qualité alimentaire
- Aspect : Granulés brun-vert
- paramètres physico-chimiques
a) Fer : ≥ 10,0 %
b) Acides aminés totaux : ≥ 19,0 %
c) Taux de chélation : ≥ 95 %
d) Arsenic : ≤ 2 mg/kg
e) Plomb : ≤ 5 mg/kg
f) Cadmium : ≤ 5 mg/kg
g) Teneur en humidité : ≤ 5,0 %
h) Finesse : Toutes les particules passent à travers un tamis de 20 mesh, la taille principale des particules étant de 60 à 80 mesh.
n=0,1,2,...indique le zinc chélaté pour les dipeptides, les tripeptides et les tétrapeptides
Caractéristiques du chélate d'acide aminé ferreux de qualité alimentaire
- Ce produit est un oligo-élément organique chélaté par un procédé de chélation spécial utilisant des peptides enzymatiques végétaux purs à petites molécules comme substrats chélatants et oligo-éléments ;
- Ce produit est chimiquement stable et permet de réduire considérablement les dommages causés aux vitamines, aux graisses, etc. Son utilisation contribue à améliorer la qualité de l'alimentation animale ;
- Le produit est absorbé par les voies des petits peptides et des acides aminés, réduisant ainsi la compétition et l'antagonisme avec d'autres oligo-éléments, et présente le meilleur taux de bio-absorption et d'utilisation ;
- Ce produit peut traverser la barrière placentaire et mammaire, améliorer la santé du fœtus, augmenter le poids à la naissance et au sevrage, et réduire le taux de mortalité ; le fer est un composant important de l’hémoglobine et de la myoglobine, ce qui permet de prévenir efficacement l’anémie ferriprive et ses complications.
Utilisation et efficacité du chélate d'acides aminés ferreux de qualité alimentaire
| Objet d'application | Dosage suggéré (g/t de matière à pleine valeur) | Teneur en aliments complets (mg/kg) | Efficacité |
| Truie | 300～800 | 45～120 | 1. Améliorer les performances de reproduction et la durée de vie utile des truies ; 2. améliorer le poids à la naissance, le poids au sevrage et l'homogénéité des porcelets pour de meilleures performances de production ultérieures ; 3. Améliorer les réserves de fer chez les porcelets allaités et la concentration de fer dans le lait afin de prévenir l'anémie ferriprive chez les porcelets allaités. |
| porcelets et porcs à l'engraissement | Porcelets 300～600 | 45～90 | 1. Améliorer l’immunité des porcelets, renforcer leur résistance aux maladies et améliorer leur taux de survie ; 2. Augmenter le taux de croissance, améliorer la conversion alimentaire, augmenter le poids et l'homogénéité de la portée au sevrage et réduire l'incidence des maladies chez les porcs ; 3. Améliorer la myoglobine et son taux, prévenir et traiter l'anémie ferriprive, donner une couleur rougeâtre à la peau du porc et améliorer sensiblement la couleur de la viande. |
| Engraissement des porcs 200～400 | 30～60 | ||
| Oiseau | 300～400 | 45～60 | 1. Améliorer la conversion alimentaire, augmenter le taux de croissance, améliorer la résistance au stress et réduire la mortalité ; 2. Améliorer le taux de ponte, réduire le taux d'œufs cassés et intensifier la couleur du jaune ; 3. Améliorer le taux de fécondation et le taux d'éclosion des œufs reproducteurs ainsi que le taux de survie des jeunes volailles. |
| Animaux aquatiques | 200～300 | 30～45 | 1. Favoriser la croissance, améliorer la conversion alimentaire ; 2. Améliorer la capacité anti-stress, réduire la morbidité et la mortalité. |
3. Chélate d'acides aminés de zinc de qualité alimentaire
- Nom du produit : Chélate d'acides aminés de zinc de qualité alimentaire
- Aspect : granules brun-jaune
- paramètres physico-chimiques
a) Zinc : ≥ 10,0 %
b) Acides aminés totaux : ≥ 20,5 %
c) Taux de chélation : ≥ 95 %
d) Arsenic : ≤ 2 mg/kg
e) Plomb : ≤ 5 mg/kg
f) Cadmium : ≤ 5 mg/kg
g) Teneur en humidité : ≤ 5,0 %
h) Finesse : Toutes les particules passent à travers un tamis de 20 mesh, la taille principale des particules étant de 60 à 80 mesh.
n=0,1,2,...indique le zinc chélaté pour les dipeptides, les tripeptides et les tétrapeptides
Caractéristiques du chélate d'acides aminés de zinc de qualité alimentaire
Ce produit est un oligo-élément entièrement organique chélaté par un procédé de chélation spécial utilisant des peptides enzymatiques végétaux purs à petites molécules comme substrats chélatants et oligo-éléments ;
Ce produit est chimiquement stable et peut réduire considérablement les dommages qu'il cause aux vitamines, aux graisses, etc.
L'utilisation de ce produit contribue à améliorer la qualité de l'alimentation animale ; le produit est absorbé par les voies des petits peptides et des acides aminés, réduisant ainsi la compétition et l'antagonisme avec d'autres oligo-éléments, et présente le meilleur taux de bioabsorption et d'utilisation ;
Ce produit peut améliorer l'immunité, favoriser la croissance, augmenter l'indice de conversion alimentaire et améliorer la brillance du pelage ;
Le zinc est un composant essentiel de plus de 200 enzymes, du tissu épithélial, du ribose et de la gustatine. Il favorise la prolifération rapide des cellules des bourgeons gustatifs de la muqueuse linguale et régule l'appétit ; il inhibe les bactéries intestinales pathogènes ; et il possède des propriétés antibiotiques, ce qui peut améliorer la fonction sécrétoire du système digestif et l'activité enzymatique dans les tissus et les cellules.
Utilisation et efficacité du chélate d'acides aminés de zinc de qualité alimentaire
| Objet d'application | Dosage suggéré (g/t de matière à pleine valeur) | Teneur en aliments complets (mg/kg) | Efficacité |
| Truies gestantes et allaitantes | 300～500 | 45～75 | 1. Améliorer les performances de reproduction et la durée de vie utile des truies ; 2. Améliorer la vitalité du fœtus et des porcelets, renforcer leur résistance aux maladies et leur permettre d’obtenir de meilleures performances de production en phase ultérieure ; 3. Améliorer l’état physique des truies gestantes et le poids des porcelets à la naissance. |
| Porcelet allaité, porcelet et porcs en croissance-engraissement | 250～400 | 37,5～60 | 1. Améliorer l’immunité des porcelets, réduire la diarrhée et la mortalité ; 2. Améliorer l’appétibilité, augmenter la consommation d’aliments, augmenter le taux de croissance et améliorer la conversion alimentaire ; 3. Rendre le pelage du porc brillant et améliorer la qualité de la carcasse et de la viande. |
| Oiseau | 300～400 | 45～60 | 1. Améliorer la brillance des plumes ; 2. améliorer le taux de ponte, le taux de fécondation et le taux d'éclosion des œufs reproducteurs, et renforcer la capacité de coloration du jaune d'œuf ; 3. Améliorer la capacité de résistance au stress et réduire la mortalité ; 4. Améliorer l'indice de conversion alimentaire et augmenter le taux de croissance. |
| Animaux aquatiques | 300 janvier | 45 | 1. Favoriser la croissance, améliorer la conversion alimentaire ; 2. Améliorer la capacité anti-stress, réduire la morbidité et la mortalité. |
| ruminant animal g/tête jour | 2.4 | 1. Améliorer la production laitière, prévenir la mammite et la pourriture des gencives, et réduire la teneur en cellules somatiques du lait ; 2. Favoriser la croissance, améliorer la conversion alimentaire et améliorer la qualité de la viande. |
4. Chélate d'acides aminés de manganèse de qualité alimentaire
- Nom du produit : Chélate d'acides aminés de manganèse de qualité alimentaire
- Aspect : granules brun-jaune
- paramètres physico-chimiques
a) Mn : ≥ 10,0 %
b) Acides aminés totaux : ≥ 19,5 %
c) Taux de chélation : ≥ 95 %
d) Arsenic : ≤ 2 mg/kg
e) Plomb : ≤ 5 mg/kg
f) Cadmium : ≤ 5 mg/kg
g) Teneur en humidité : ≤ 5,0 %
h) Finesse : Toutes les particules passent à travers un tamis de 20 mesh, la taille principale des particules étant de 60 à 80 mesh.
n=0, 1, 2,... indique le manganèse chélaté pour les dipeptides, les tripeptides et les tétrapeptides.
Caractéristiques du chélate d'acides aminés de manganèse de qualité alimentaire
Ce produit est un oligo-élément entièrement organique chélaté par un procédé de chélation spécial utilisant des peptides enzymatiques végétaux purs à petites molécules comme substrats chélatants et oligo-éléments ;
Ce produit est chimiquement stable et permet de réduire considérablement les dommages causés aux vitamines, aux graisses, etc. Son utilisation contribue à améliorer la qualité de l'alimentation animale ;
Le produit est absorbé par les voies des petits peptides et des acides aminés, réduisant ainsi la compétition et l'antagonisme avec d'autres oligo-éléments, et présente le meilleur taux de bio-absorption et d'utilisation ;
Ce produit peut améliorer significativement le taux de croissance, l'indice de conversion alimentaire et l'état de santé ; et améliorer sensiblement le taux de ponte, le taux d'éclosion et le taux de poussins sains des volailles d'élevage ;
Le manganèse est essentiel à la croissance osseuse et au maintien des tissus conjonctifs. Il est étroitement lié à de nombreuses enzymes et participe au métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, à la reproduction et à la réponse immunitaire.
Utilisation et efficacité du chélate d'acides aminés de manganèse de qualité alimentaire
| Objet d'application | Dosage suggéré (g/t de matière de valeur totale) | Teneur en aliments complets (mg/kg) | Efficacité |
| Porc reproducteur | 200～300 | 30～45 | 1. Favoriser le développement normal des organes sexuels et améliorer la mobilité des spermatozoïdes ; 2. Améliorer la capacité de reproduction des porcs reproducteurs et réduire les obstacles à la reproduction. |
| porcelets et porcs à l'engraissement | 100～250 | 15～37,5 | 1. Il est bénéfique d'améliorer les fonctions immunitaires, la capacité anti-stress et la résistance aux maladies ; 2. Favoriser la croissance et améliorer significativement la conversion alimentaire ; 3. Améliorer la couleur et la qualité de la viande, et augmenter le pourcentage de viande maigre. |
| Oiseau | 250～350 | 37,5～52,5 | 1. Améliorer la capacité de résistance au stress et réduire la mortalité ; 2. Améliorer le taux de ponte, le taux de fécondation et le taux d'éclosion des œufs reproducteurs, améliorer la qualité de la coquille des œufs et réduire le taux de cassure de la coquille ; 3. Favoriser la croissance osseuse et réduire l'incidence des maladies des jambes. |
| Animaux aquatiques | 100～200 | 15～30 | 1. Favoriser la croissance et améliorer sa capacité anti-stress et sa résistance aux maladies ; 2. Améliorer la mobilité des spermatozoïdes et le taux d'éclosion des œufs fécondés. |
| ruminant animal g/tête jour | Bovins 1,25 | 1. Prévenir les troubles de la synthèse des acides gras et les lésions des tissus osseux ; 2. Améliorer la capacité de reproduction, prévenir les avortements et la paralysie post-partum chez les femelles, réduire la mortalité des veaux et des agneaux, et augmenter le poids des nouveau-nés. | |
| Chèvre 0,25 |
Partie 6 FAB des petits chélates peptide-minéral
| N° de série | F : Attributs fonctionnels | A : Différences concurrentielles | B : Avantages que les différences concurrentielles apportent aux utilisateurs |
| 1 | Contrôle de la sélectivité des matières premières | Sélectionner l'hydrolyse enzymatique végétale pure de petits peptides | Haute sécurité biologique, prévention du cannibalisme |
| 2 | Technologie de digestion directionnelle pour une enzyme biologique à double protéine | Proportion élevée de peptides de faible masse moléculaire | Davantage de « cibles », difficiles à saturer, présentant une activité biologique élevée et une meilleure stabilité. |
| 3 | Technologie avancée de pulvérisation et de séchage sous pression | Produit granulaire, à granulométrie uniforme, meilleure fluidité, faible absorption d'humidité | Assurer une utilisation facile et un mélange plus homogène dans l'alimentation complète |
| Faible teneur en eau (≤ 5 %), ce qui réduit considérablement l'influence des préparations vitaminiques et enzymatiques. | Améliorer la stabilité des produits d'alimentation animale | ||
| 4 | technologie de contrôle de production avancée | Processus totalement clos, haut degré d'automatisation | qualité sûre et stable |
| 5 | technologie de contrôle de qualité avancée | Mettre en place et perfectionner des méthodes d'analyse scientifiques et avancées ainsi que des moyens de contrôle pour la détection des facteurs affectant la qualité des produits, tels que les protéines solubles dans l'acide, la distribution des masses moléculaires, les acides aminés et le taux de chélation. | Garantir la qualité, garantir l'efficacité et améliorer l'efficacité |
Partie 7 : Comparaison des concurrents
Standard vs Standard
Comparaison de la distribution des peptides et du taux de chélation des produits
| Les produits Sustar | Proportion de petits peptides (180-500) | Les produits de Zinpro | Proportion de petits peptides (180-500) |
| AA-Cu | ≥74% | DISPONIBLE-Cu | 78% |
| AA-Fe | ≥48% | DISPONIBLE-Fe | 59% |
| AA-Mn | ≥33% | AVAILA-Mn | 53% |
| AA-Zn | ≥37% | DISPONIBLE-Zn | 56% |
| Les produits Sustar | taux de chélation | Les produits de Zinpro | taux de chélation |
| AA-Cu | 94,8% | DISPONIBLE-Cu | 94,8% |
| AA-Fe | 95,3% | DISPONIBLE-Fe | 93,5% |
| AA-Mn | 94,6% | AVAILA-Mn | 94,6% |
| AA-Zn | 97,7% | DISPONIBLE-Zn | 90,6% |
La proportion de petits peptides de Sustar est légèrement inférieure à celle de Zinpro, et le taux de chélation des produits de Sustar est légèrement supérieur à celui des produits de Zinpro.
Comparaison de la teneur en 17 acides aminés dans différents produits
| Nom de acides aminés | Le cuivre de Sustar Chélate d'acides aminés Qualité fourragère | Zinpro DISPONIBLE cuivre | Acide aminé ferreux C de Sustar Aliment hélate Grade | DISPONIBLE chez Zinpro fer | Le manganèse de Sustar Chélate d'acides aminés Qualité fourragère | DISPONIBLE chez Zinpro manganèse | Zinc de Sustar Acide aminé Chélate de qualité alimentaire | DISPONIBLE chez Zinpro zinc |
| acide aspartique (%) | 1,88 | 0,72 | 1,50 | 0,56 | 1,78 | 1,47 | 1,80 | 2.09 |
| acide glutamique (%) | 4.08 | 6.03 | 4.23 | 5.52 | 4.22 | 5.01 | 4,35 | 3.19 |
| Sérine (%) | 0,86 | 0,41 | 1.08 | 0,19 | 1,05 | 0,91 | 1.03 | 2,81 |
| Histidine (%) | 0,56 | 0,00 | 0,68 | 0,13 | 0,64 | 0,42 | 0,61 | 0,00 |
| Glycine (%) | 1,96 | 4.07 | 1,34 | 2,49 | 1.21 | 0,55 | 1,32 | 2,69 |
| Thréonine (%) | 0,81 | 0,00 | 1.16 | 0,00 | 0,88 | 0,59 | 1.24 | 1.11 |
| Arginine (%) | 1,05 | 0,78 | 1,05 | 0,29 | 1,43 | 0,54 | 1.20 | 1,89 |
| Alanine (%) | 2,85 | 1,52 | 2,33 | 0,93 | 2,40 | 1,74 | 2.42 | 1,68 |
| Tyrosinase (%) | 0,45 | 0,29 | 0,47 | 0,28 | 0,58 | 0,65 | 0,60 | 0,66 |
| Cystinol (%) | 0,00 | 0,00 | 0,09 | 0,00 | 0,11 | 0,00 | 0,09 | 0,00 |
| Valine (%) | 1,45 | 1.14 | 1.31 | 0,42 | 1.20 | 1.03 | 1,32 | 2,62 |
| Méthionine (%) | 0,35 | 0,27 | 0,72 | 0,65 | 0,67 | 0,43 | Janvier 0,75 | 0,44 |
| Phénylalanine (%) | 0,79 | 0,41 | 0,82 | 0,56 | 0,70 | 1.22 | 0,86 | 1,37 |
| Isoleucine (%) | 0,87 | 0,55 | 0,83 | 0,33 | 0,86 | 0,83 | 0,87 | 1,32 |
| Leucine (%) | 2.16 | 0,90 | 2.00 | 1,43 | 1,84 | 3,29 | 2.19 | 2.20 |
| Lysine (%) | 0,67 | 2,67 | 0,62 | 1,65 | 0,81 | 0,29 | 0,79 | 0,62 |
| Proline (%) | 2,43 | 1,65 | 1,98 | 0,73 | 1,88 | 1,81 | 2,43 | 2,78 |
| Acides aminés totaux (%) | 23.2 | 21.4 | 22.2 | 16.1 | 22.3 | 20.8 | 23.9 | 27,5 |
Globalement, la proportion d'acides aminés dans les produits Sustar est supérieure à celle des produits Zinpro.
Partie 8 Effets de l'utilisation
Effets de différentes sources d'oligo-éléments sur les performances de production et la qualité des œufs des poules pondeuses en fin de ponte
Processus de production
- Technologie de chélation ciblée
- technologie d'émulsification par cisaillement
- Technologie de pulvérisation et de séchage sous pression
- Technologie de réfrigération et de déshumidification
- technologie de contrôle environnemental avancée
Annexe A : Méthodes de détermination de la distribution des masses moléculaires relatives des peptides
Adoption de la norme : GB/T 22492-2008
1. Principe du test :
La détermination a été effectuée par chromatographie de filtration sur gel haute performance (HPLC). Autrement dit, en utilisant une phase stationnaire poreuse, la séparation des composants de l'échantillon est basée sur la différence de masse moléculaire relative, détectée à la longueur d'onde d'absorption ultraviolette de 220 nm, correspondant à la liaison peptidique. Grâce au logiciel de traitement de données dédié à la détermination de la distribution des masses moléculaires relatives par chromatographie de filtration sur gel (logiciel GPC), les chromatogrammes et leurs données ont été traités et calculés afin d'obtenir la masse moléculaire relative du peptide de soja et son intervalle de distribution.
2. Réactifs
L'eau utilisée pour les expériences doit répondre aux spécifications de l'eau secondaire de la norme GB/T6682 ; les réactifs utilisés, sauf dispositions particulières, doivent être de pureté analytique.
2.1 Les réactifs comprennent l'acétonitrile (chromatographiquement pur), l'acide trifluoroacétique (chromatographiquement pur),
2.2 Substances de référence utilisées dans la courbe d'étalonnage de la distribution des masses moléculaires relatives : insuline, mycopeptides, glycine-glycine-tyrosine-arginine, glycine-glycine-glycine
3. Instruments et équipements
3.1 Chromatographe liquide haute performance (HPLC) : une station de travail ou un intégrateur chromatographique avec un détecteur UV et un logiciel de traitement des données GPC.
3.2 Unité de filtration sous vide et de dégazage de la phase mobile.
3.3 Balance électronique : valeur graduée 0,000 1 g.
4 étapes de fonctionnement
4.1 Conditions chromatographiques et expériences d'adaptation du système (conditions de référence)
4.1.1 Colonne chromatographique : TSKgelG2000swxl300 mm×7,8 mm (diamètre intérieur) ou autres colonnes de gel du même type avec des performances similaires convenant à la détermination des protéines et des peptides.
4.1.2 Phase mobile : Acétonitrile + eau + acide trifluoroacétique = 20 + 80 + 0,1.
4.1.3 Longueur d'onde de détection : 220 nm.
4.1.4 Débit : 0,5 mL/min.
4.1.5 Temps de détection : 30 min.
4.1.6 Volume d'injection de l'échantillon : 20 μL.
4.1.7 Température de la colonne : température ambiante.
4.1.8 Afin que le système chromatographique réponde aux exigences de détection, il a été stipulé que dans les conditions chromatographiques ci-dessus, l'efficacité de la colonne de chromatographie sur gel, c'est-à-dire le nombre théorique de plateaux (N), ne soit pas inférieure à 10 000 calculée sur la base des pics de l'étalon de tripeptide (Glycine-Glycine-Glycine).
4.2 Production de courbes d'étalonnage de masse moléculaire relative
Les solutions étalons de peptides de différentes masses moléculaires relatives, à une concentration massique de 1 mg/mL, ont été préparées par ajustement de la phase mobile, mélangées dans des proportions définies, puis filtrées sur une membrane à phase organique de porosité comprise entre 0,2 et 0,5 μm et injectées dans l'échantillon. Les chromatogrammes des étalons ont ensuite été obtenus. Les courbes d'étalonnage de la masse moléculaire relative et leurs équations ont été obtenues soit en traçant le logarithme de la masse moléculaire relative en fonction du temps de rétention, soit par régression linéaire.
4.3 Traitement des échantillons
Peser avec précision 10 mg d'échantillon dans une fiole jaugée de 10 mL, ajouter un peu de phase mobile, agiter aux ultrasons pendant 10 min, afin que l'échantillon soit complètement dissous et mélangé, diluer avec la phase mobile jusqu'au trait de jauge, puis filtrer à travers une membrane de phase organique d'une taille de pores de 0,2 μm à 0,5 μm, et le filtrat a été analysé selon les conditions chromatographiques décrites en A.4.1.
5. Calcul de la distribution des masses moléculaires relatives
Après analyse de la solution échantillon préparée en 4.3 dans les conditions chromatographiques de 4.1, la masse moléculaire relative de l'échantillon et son intervalle de distribution sont obtenus en substituant les données chromatographiques de l'échantillon dans la courbe d'étalonnage 4.2 à l'aide du logiciel de traitement des données GPC. La distribution des masses moléculaires relatives des différents peptides est calculée par la méthode de normalisation des aires des pics, selon la formule : X = A/Atotal × 100.
Dans la formule : X - La fraction massique d'un peptide de masse moléculaire relative dans le peptide total de l'échantillon, % ;
A - Aire du pic d'un peptide de masse moléculaire relative ;
Total A - la somme des aires des pics de chaque peptide de masse moléculaire relative, calculée à une décimale près.
6. Répétabilité
La différence absolue entre deux déterminations indépendantes obtenues dans des conditions de répétabilité ne doit pas dépasser 15 % de la moyenne arithmétique des deux déterminations.
Annexe B : Méthodes de dosage des acides aminés libres
Adoption de la norme : Q/320205 KAVN05-2016
1.2 Réactifs et matériaux
Acide acétique glacial : analytiquement pur
Acide perchlorique : 0,0500 mol/L
Indicateur : violet de cristal à 0,1 % (acide acétique glacial)
2. Détermination des acides aminés libres
Les échantillons ont été séchés à 80°C pendant 1 heure.
Placer l'échantillon dans un récipient sec pour qu'il refroidisse naturellement à température ambiante ou jusqu'à une température utilisable.
Peser environ 0,1 g d'échantillon (précision de 0,001 g) dans un flacon conique sec de 250 mL.
Passez rapidement à l'étape suivante pour éviter que l'échantillon n'absorbe l'humidité ambiante.
Ajouter 25 mL d'acide acétique glacial et bien mélanger pendant 5 minutes maximum.
Ajouter 2 gouttes d'indicateur violet de cristal
Titrer avec une solution titrée standard d'acide perchlorique à 0,0500 mol/L (±0,001) jusqu'à ce que la solution passe du violet au point final.
Noter le volume de solution standard consommé.
Effectuez simultanément le test à blanc.
3. Calculs et résultats
La teneur en acides aminés libres X dans le réactif est exprimée en fraction massique (%) et est calculée selon la formule : X = C × (V1-V0) × 0,1445/M × 100 %, dans la formule :
C - Concentration de la solution standard d'acide perchlorique en moles par litre (mol/L)
V1 - Volume utilisé pour le titrage des échantillons avec une solution standard d'acide perchlorique, en millilitres (mL).
Vo - Volume utilisé pour le blanc de titrage avec une solution standard d'acide perchlorique, en millilitres (mL) ;
M - Masse de l'échantillon, en grammes (g).
0,1445 : Masse moyenne d'acides aminés équivalente à 1,00 mL de solution standard d'acide perchlorique [c (HClO4) = 1,000 mol / L].
Annexe C : Méthodes de détermination du taux de chélation de Sustar
Adoption des normes : Q/70920556 71-2024
1. Principe de détermination (Fe comme exemple)
Les complexes de fer et d'acides aminés ont une très faible solubilité dans l'éthanol anhydre, tandis que les ions métalliques libres sont solubles dans l'éthanol anhydre. La différence de solubilité entre les deux dans l'éthanol anhydre a été utilisée pour déterminer le taux de chélation des complexes de fer et d'acides aminés.
2. Réactifs et solutions
Éthanol anhydre ; le reste est identique à la clause 4.5.2 de la norme GB/T 27983-2011.
3. Étapes de l'analyse
Effectuez deux essais en parallèle. Pesez 0,1 g de l'échantillon séché à 103 ± 2 °C pendant 1 heure (précision de 0,0001 g). Ajoutez 100 mL d'éthanol anhydre pour dissoudre, filtrez, puis lavez le résidu de filtration avec 100 mL d'éthanol anhydre au moins trois fois. Transférez le résidu dans un erlenmeyer de 250 mL et ajoutez 10 mL de solution d'acide sulfurique conformément à la clause 4.5.3 de la norme GB/T 27983-2011. Suivez ensuite les étapes de la clause 4.5.3 « Chauffer pour dissoudre puis laisser refroidir » de la norme GB/T 27983-2011. Réalisez simultanément un essai à blanc.
4. Détermination de la teneur totale en fer
4.1 Le principe de détermination est le même que celui de la clause 4.4.1 de la norme GB/T 21996-2008.
4.2. Réactifs et solutions
4.2.1 Acide mixte : Ajouter 150 mL d'acide sulfurique et 150 mL d'acide phosphorique à 700 mL d'eau et bien mélanger.
4.2.2 Solution indicatrice de sulfonate de diphénylamine de sodium : 5 g/L, préparée selon GB/T603.
4.2.3 Solution de titrage standard de sulfate de cérium : concentration c [Ce (SO4) 2] = 0,1 mol/L, préparée selon GB/T601.
4.3 Étapes de l'analyse
Effectuez deux essais en parallèle. Pesez 0,1 g d'échantillon (précision de 0,20001 g), placez-le dans un erlenmeyer de 250 mL, ajoutez 10 mL d'acide mixte, puis, après dissolution, ajoutez 30 mL d'eau et 4 gouttes de solution indicatrice de sulfonate de dianiline sodique. Suivez ensuite les étapes décrites au point 4.4.2 de la norme GB/T21996-2008. Réalisez simultanément un essai à blanc.
4.4 Représentation des résultats
La teneur totale en fer X1 des complexes de fer des acides aminés, exprimée en fraction massique de fer (en %), a été calculée selon la formule (1) :
X1=(V-V0)×C×M×10-3×100
Dans la formule : V - volume de solution standard de sulfate de cérium consommé pour le titrage de la solution à tester, mL ;
V0 - solution standard de sulfate de cérium consommée pour le titrage de la solution témoin, mL ;
C - Concentration réelle de la solution standard de sulfate de cérium, mol/L
5. Calcul de la teneur en fer dans les chélates
La teneur en fer X2 dans le chélate, exprimée en fraction massique de fer (%), a été calculée selon la formule : x2 = ((V1-V2) × C × 0,05585)/m1 × 100
Dans la formule : V1 - volume de solution standard de sulfate de cérium consommé pour le titrage de la solution d'essai, mL ;
V2 - solution standard de sulfate de cérium consommée pour le titrage de la solution témoin, mL ;
C - Concentration réelle de la solution standard de sulfate de cérium, mol/L ;
0,05585 - masse de fer ferreux exprimée en grammes équivalent à 1,00 mL de solution standard de sulfate de cérium C[Ce(SO4)2.4H20] = 1,000 mol/L.
m1 - Masse de l'échantillon, g. Prendre la moyenne arithmétique des résultats de détermination parallèle comme résultats de détermination, et la différence absolue des résultats de détermination parallèle ne doit pas dépasser 0,3 %.
6. Calcul du taux de chélation
Taux de chélation X3, la valeur exprimée en %, X3 = X2/X1 × 100
Annexe C : Méthodes de détermination du taux de chélation de Zinpro
Adoption de la norme : Q/320205 KAVNO7-2016
1. Réactifs et matériaux
a) Acide acétique glacial : pureté analytique ; b) Acide perchlorique : 0,0500 mol/L ; c) Indicateur : violet de cristal à 0,1 % (acide acétique glacial).
2. Détermination des acides aminés libres
2.1 Les échantillons ont été séchés à 80°C pendant 1 heure.
2.2 Placer l’échantillon dans un récipient sec pour qu’il refroidisse naturellement à température ambiante ou jusqu’à une température utilisable.
2.3 Peser environ 0,1 g d'échantillon (précision de 0,001 g) dans un flacon conique sec de 250 mL
2.4 Passez rapidement à l'étape suivante pour éviter que l'échantillon n'absorbe l'humidité ambiante.
2.5 Ajouter 25 mL d'acide acétique glacial et bien mélanger pendant 5 minutes maximum.
2.6 Ajouter 2 gouttes d'indicateur violet cristal.
2.7 Titrer avec une solution titrée standard d'acide perchlorique à 0,0500 mol/L (±0,001) jusqu'à ce que la solution passe du violet au vert pendant 15 secondes sans changer de couleur comme point final.
2.8 Noter le volume de solution standard consommé.
2.9 Effectuez simultanément le test à blanc.
3. Calculs et résultats
La teneur en acides aminés libres X dans le réactif est exprimée en fraction massique (%), calculée selon la formule (1) : X=C×(V1-V0) ×0,1445/M×100%...... .......(1)
Dans la formule : C - concentration de la solution standard d'acide perchlorique en moles par litre (mol/L)
V1 - Volume utilisé pour le titrage des échantillons avec une solution standard d'acide perchlorique, en millilitres (mL).
Vo - Volume utilisé pour le blanc de titrage avec une solution standard d'acide perchlorique, en millilitres (mL) ;
M - Masse de l'échantillon, en grammes (g).
0,1445 - Masse moyenne d'acides aminés équivalente à 1,00 mL de solution standard d'acide perchlorique [c (HClO4) = 1,000 mol / L].
4. Calcul du taux de chélation
Le taux de chélation de l'échantillon est exprimé en fraction massique (%), calculé selon la formule (2) : taux de chélation = (teneur totale en acides aminés - teneur en acides aminés libres)/teneur totale en acides aminés×100%.
Date de publication : 17 septembre 2025
