Application de l'hydroxyméthionine de cuivre 1

Applications du produit

1) Poulets de chair

Lorsque les MMHAC (chélates d'hydroxyméthionine de cuivreLorsque du zinc et du manganèse ont été ajoutés à l'alimentation des poulets de chair, les résultats ont montré que, comparativement aux oligo-éléments inorganiques traditionnels, l'inclusion de MMHAC augmentait significativement le poids corporel et le poids des muscles du pilon (cuisse), améliorait la digestibilité du cuivre et n'exerçait aucun effet négatif sur la santé du gésier ou des os.

Tableau 1. Poids de transformation de la carcasse (g/oiseau) et scores de poitrine ligneuse et de rayures blanches de la poitrine des poulets de chair nourris avec un traitement alimentaire inorganique et analogue hydroxylé de méthionine zinc, cuivre et manganèse chélaté le jour 42.

Article	ITM	M10	T125	M30	MEB	Valeur p
Sein	684	716	719	713	14,86	0,415
Cuisse	397	413	412	425	7.29	0,078
Pilon	320	335	332	340	4,68	0,058
cuisse et pilon	717 a	748 ab	745 ab	765 b	11.32	0,050
Coussinet adipeux	32.3	33.1	33,4	35,5	1,59	0,546
Foie	68.0	67,4	66.0	71.1	2.41	0,528
Cœur	18.8	18.6	19.2	19.2	0,68	0,898
Rein	9,49	10.2	10.6	10.6	0,51	0,413

Remarque : ITM : oligo-élément inorganique 110 ppm Zn sous forme de ZnSO4 16 ppm Cu sous forme de CuSO4 et 120 ppm Mn sous forme de MnO selon les recommandations nutritionnelles Ross 308 ;

M10 : Quantités de 40 ppm de Zn, 10 ppm de Cu et 40 ppm de Mn sous forme de chélate ;

T125 : Oligo-élément inorganique 110 ppm Zn sous forme de ZnSO4 et 120 ppm Mn sous forme de MnO selon les directives Ross 308 avec 125 ppm Cu sous forme de chlorure de cuivre tribasique (TBCC) ;

M30 = 40 ppm de Zn, 30 ppm de Cu et 40 ppm de Mn sous forme de chélate. Les valeurs d'une même ligne suivies de lettres différentes diffèrent significativement (P < 0,05).

2) Porcs

Une étude a examiné les effets du remplacement partiel des oligo-éléments inorganiques par des chélates d'analogues hydroxy de la méthionine minérale (MMHAC) dans l'alimentation des truies, sur ces dernières et leurs porcelets. Les résultats ont montré que la supplémentation en MMHAC réduisait la perte de poids chez les truies allaitantes, favorisait la prise de poids des porcelets au 18e jour, augmentait significativement les niveaux d'acétylation des histones dans les muscles squelettiques à la naissance et diminuait l'expression de plusieurs gènes liés à l'inflammation et au développement musculaire. Globalement, le MMHAC améliorait la santé intestinale et le développement musculaire des porcelets par une régulation épigénétique et développementale, optimisant ainsi leur potentiel de croissance.

Tableau 2 Effets supplémentaires de l'ajout d'un chélate d'analogue hydroxy de la méthionine minérale dans l'alimentation des truies sur l'expression d'ARNm clés liés à l'inflammation jéjunale chez les porcelets allaités

Article	ITM	CTM	MEB	P- valeur
jour 1 de lactation x 10^-5
IL-8	1344	1018	178	0,193
MUC2	5380	5511	984	0,925
NF-κB (p50)	701	693	93	0,944
NF-κB (p105)	1991	1646	211	0,274
TGF-β1	À partir de 1991	1600	370	0,500
TNF-α	11	7	2	0,174
jour 18 de lactation x 10^-5
IL-8	1134	787	220	0,262
MUC2	5773	3871	722	0,077

Remarque : Interleukine-8 (IL-8), mucine-2 (MUC2), facteur nucléaire-κB (NF-κB), facteur de croissance transformant-1 (TGF-1) et facteur de nécrose tumorale-α (TNF-α)

ITM = sources inorganiques conventionnelles d'oligo-éléments (taux d'inclusion de 0,2 % dans les régimes alimentaires)

CTM = chélate d'analogue hydroxy de méthionine minérale à 50:50 et minéraux inorganiques (taux d'inclusion de 0,2 % dans les régimes alimentaires)

3)Ruminants

Chez les vaches laitières en lactation, remplacer la moitié du sulfate de cuivre parhydroxyméthionine cuivreL'augmentation significative de la concentration plasmatique de cuivre, l'amélioration de la digestibilité des fibres au détergent neutre (NDF) et des fibres au détergent acide (ADF), ainsi que l'augmentation de la production laitière et de la production de lait corrigée à 4 % de matières grasses ont été constatées. Ces résultats indiquent que le remplacement partiel du sulfate de cuivre par du (HMTBA)₂-Cu dans l'alimentation des vaches laitières constitue une stratégie nutritionnelle plus efficace.

Tableau 3 Effets de l'hydroxyméthionine Cu [(HMTBA)2-Cu] sur la composition du lait des vaches

Article	S	SM	M	MEB	Valeur p
DMI, kg/j	19.2	20.3	19.8	0,35	0,23
Production laitière, kg/j	28.8	33,8	31.3	1.06	0,08
Graisse, %	3,81	3,74	3,75	0,06	0,81
Protéines, %	3,34	3,28	3,28	0,04	0,19
Lactose, %	4,48	4,35	4.43	0,05	0,08
SNF, %	8,63	8,84	8,63	0,05	0,33
Rendement en matières grasses, kg/j	1.04	1.22	1.10	0,04	0,09
Rendement protéique, kg/j	0,92	0,92	0,90	0,03	0,72
Rendement en lactose, kg/j	1.23	1.23	1.21	0,04	0,45
Urée N, mg/dL	18.39	17,70	18,83	0,45	0,19
4 % FCM, kg/j	26.1	30.1	27,5	0,91	0,06

Traitements : S = sulfate de Cu uniquement : 12 mg de Cu fournis par CuSO4 par kilogramme de concentré ; SM = sulfate de Cu et (HMTBA)2-Cu : 6 mg de Cu fournis par CuSO4 et 6 mg de Cu supplémentaires fournis par (HMTBA)2-Cu par kilogramme de concentré ; M = (HMTBA)2-Cu uniquement : 12 mg de Cu fournis par (HMTBA)2-Cu par kilogramme de concentré.